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第一节 无土栽培的定义和分类1

一、无土栽培的定义1

二、无土栽培的分类1

第一章 概述1

第二节 无土栽培技术的发展简史4

一、萌芽时期5

二、试验研究时期5

三、生产应用时期7

四、大规模集约化、自动化生产应用时期10

第三节 无土栽培的发展现状及趋势11

第四节 无土栽培的优缺点、应用范围及客观评价18

一、无土栽培的优点18

二、无土栽培的缺点21

三、无土栽培的客观评价及应用范围23

第一节 植物的矿质营养学说与无土栽培26

第二章 无土栽培的理论基础26

第二节 植物的根系及其功能27

一、根系的形态和结构27

二、根系的功能28

三、根系对淹水的适应性32

第三节 无土栽培的生理学基础33

一、植物吸水的过程34

二、蒸腾作用及其生理意义35

三、影响根系吸水的因素39

四、表观吸收成分组成浓度41

第四节 植物对矿质营养的吸收43

一、植物的营养成分43

二、植物根系对无机态离子养分的吸收44

一、氮素的生理功能48

第五节 矿质营养元素的生理功能48

三、植物根系对有机态养分的吸收48

二、磷素的生理功能49

三、钾的生理功能50

四、钙的生理功能51

五、镁的生理功能51

六、硫的生理功能52

七、铁的生理功能52

八、锰的生理功能53

九、锌的生理功能53

十、铜的生理功能53

十一、钼的生理功能54

第六节 植物矿质营养失调的症状54

一、氮营养缺乏或过多的症状54

三、钾营养缺乏或过多的症状55

二、磷营养缺乏或过多的症状55

四、钙营养缺乏的症状56

五、镁营养缺乏的症状56

六、硫营养缺乏或过多的症状56

七、铁营养缺乏或过多的症状57

八、锰营养缺乏或过多的症状57

九、锌营养缺乏或过多的症状58

十、铜营养缺乏或过多的症状58

十一、硼营养缺乏或过多的症状58

十二、钼营养缺乏的症状59

十三、氯营养失调症状59

第三章 无土栽培的营养液67

第一节 营养液配制的水质要求67

一、无土栽培的水源选择68

二、无土栽培的水质要求68

第二节 营养液配制的原料69

一、含氮营养物质70

二、含磷营养物质72

三、含钾营养物质74

四、中、微量元素肥料及其他辅助物质74

第三节 营养液浓度的表示方法和计算78

一、直接表示法78

二、间接表示法80

第四节 营养液的配方组成85

一、营养淮配方组成的原则85

三、营养液配方的浓度要求88

四、营养液氮源的选择108

五、营养液的酸碱度113

第五节 营养液的配制技术121

一、营养液配制的原则121

二、营养液的配制技术121

三、营养液配制的注意事项128

第六节 营养液的管理128

一、营养液的浓度129

二、营养液酸碱度的调节130

三、营养液的溶解氧133

四、营养液的更换139

五、营养液温度的控制141

第七节 营养液配方选集141

第四章 无土栽培的固体基质147

第一节 固体基质的作用与选用原则148

一、固体基质的作用148

二、固体基质的理化性质150

第二节 各种基质的性能158

一、无土栽培基质的分类158

二、常用基质的性能159

第三节 无土栽培基质的消毒处理和更换173

一、基质的消毒处理174

二、基质的更换177

第五章 常用水培和喷雾培生产设施及管理178

第一节 深液流水培技术179

一、溶液流水培技术的特征179

二、常用溶液流水设施的组成与结构180

二、营养液配方实例187

三、深液流水培设施的管理198

四、溶液流水培技术的优缺点205

第二节 浮板毛管水培技术205

一、FCH的设备组成206

二、FCH系统的特点209

三、栽培管理技术要点210

一、NFT的基本特征215

二、NFT生产设施的结构215

第三节 营养液膜技术215

三、NFT生产设施的管理224

四、营养液膜技术的优缺点231

第四节 喷雾栽培技术232

一、喷雾栽培设施的结构232

二、喷雾培的栽培管理235

三、喷雾培的优缺点235

第六章 常用基质培生产设施及管理238

第一节 砾培生产设施及管理238

一、砾培生产设施的结构238

二、砾培生产设施的管理244

第二节 沙培生产设施及管理246

一、沙培生产设施的结构247

二、沙培生产设施的管理252

第三节 岩棉培生产设施及管理254

一、开放式岩棉培生产设施的结构及管理256

二、循环式岩棉培生产设施的结构及管理266

第四节 简易基质袋培、槽培和立体栽培生产设施及管理270

一、简易基质袋培生产设施及管理270

二、简易槽式基质培生产设施与管理272

三、立体栽培273

第七章 小型无土栽培装置及其应用281

第一节 小型无土栽培装置应用的意义281

一、家庭中的应用具有陶冶情操、美化环境的作用281

二、家庭中的应用具有一定的实惠性281

三、在中小学校中推广意义深远282

四、作为科学研究的工具愈来愈显示出其作用284

第二节 常见小型无土栽培装置的结构及管理285

一、营养液自体循环的小型深液流水培装置286

二、小型简易静止水培装置291

三、附设打气设施的小型水培装置294

四、利用重力供排液的基质培装置297

五、报架式小型水培装置300

六、灯芯式水培装置302

第三节 小型无土栽培装置使用中应注意的一些问题303

一、营养的补充问题303

二、育苗方法305

三、无土栽培设施的清洗和消毒305

第八章 无土栽培的环境调节控制设施308

第一节 环境调节控制概述308

一、环境调节控制的意义与作用308

二、环境工程设施设计的原理和基本要求309

第二节 常用环境调控设施的结构与性能310

一、温室310

二、日光温室316

三、塑料大棚318

四、防雨棚或遮阳网设施318

一、光照及其调控技术320

第三节 设施环境对作物生长的影响及其调控技术320

二、温度及其调控技术335

三、湿度及其调控技术353

四、温室设施空气环境的调控技术357

五、综合环境调节与管理363

第四节 植物工厂--21世纪的农业生产技术363

一、植物工厂的定义363

二、植物工厂的意义和特征364

三、植物工厂的类型366

四、植物工厂的发展现状367

五、植物工厂的基本设施370

六、未来的植物工厂化生产--21世纪的农业378

第九章 无土栽培各论383

第一节 无土育苗技术383

一、无土育苗常用设施及方法383

二、无土育苗营养的供应389

三、工厂化无土育苗392

四、无土育苗的环境调控394

第二节 几种蔬菜的无土栽培397

一、番茄的无土栽培397

二、黄瓜的无土栽培402

三、甜椒的无土栽培407

四、节瓜的无土栽培410

五、茄子的无土栽培414

六、生菜的无土栽培417

七、蕹菜的无土栽培421

八、芥菜的无土栽培425

九、芹菜的无土栽培427

十、豌豆的无土栽培431

十一、石刁柏的无土栽培433

十二、芽菜的无土栽培437

一、月季的无土栽培448

第三节 几种花卉的无土栽培448

二、香石竹的无土载培453

三、菊花的无土栽培457

四、马蹄莲的无土栽培460

五、非洲菊的无土栽培462

六、非洲紫罗兰的无土栽培466

七、鹅掌柴的无土栽培468

第四节 水果及其他作物的无土栽培470

一、甜瓜的无土栽培470

二、西瓜的无土栽培475

三、草莓的无土栽培482

四、香蕉苗的无土栽培487

五、葡萄的无土栽培489

一、无土栽培蔬菜、瓜果的常见病害防治499

第十章 无土栽培常见病虫害防治499

第一节 无土栽培常见病害防治499

二、无土栽培花卉的常见病害防治515

第二节 无土栽培常见虫害防治518

一、温室白粉虱518

二、蚜虫520

三、茶黄螨522

四、红蜘蛛524

五、吹绵介壳虫525

六、瓜亮蓟马526

七、美洲斑潜蝇527

第十一章 营养液及植株的化学分析方法530

第一节 水及营养液的化学分析530

一、水及营养液的采样531

二、营养液的酸碱度和电导率测定531

三、营养液中主要营养元素的化学分析方法539

四、其他元素的测定方法546

第二节 植株的化学分析550

一、植株的采样550

二、植株的主要元素或化合物含量分析551

三、产品主要品质性状分析555

第十二章 无土栽培的经济效益565

第一节 无土栽培生产的成本构成和经济效益分析566

一、无土栽培生产的成本构成566

二、无土栽培生产的经济核算567

第二节 深液流水培技术的经济效益568

一、投资成本568

二、生产效果和经济效益570

第三节 简易槽式沙培营养液滴灌的经济效益574

一、投资成本574

二、生产效果及经济效益576

第四节 浮板毛管水培技术的经济效益578

一、投资成本578

二、生产效果及经济效益579

第五节 其他无土栽培设施的经济效益581

一、SC-鲁Ⅰ型番茄多层无土栽培的经济效益581

二、台湾台凤公司水培系统的经济效益583

附录一 国际原子量表586

附录二 党用化学肥料供应的主要元素、百分含量及换算系数588

附录三 重要难溶性化合物的溶度积常数590

附录四 蔬菜常用农药及其毒性的允许残留量、安全间隔期一览表591

附录五 蔬菜上常用农药及禁用农药和农药争性毒性分级标准593

附录六 硝酸钙简易自制法595

附录七 EDTA-Fe及其他金属螯合物的自制法597

附录八 尿甲醛缓效氮肥的自制方法599

主要参考文献600