图书介绍

齐地风俗特产【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

张越，高连欣编著著
出版社：北京：中华书局
ISBN：7101040039
出版时间：2003
标注页数：211页
文件大小：30MB
文件页数：245页
主题词：风俗习惯－简介－淄博市；土特产品－简介－淄博市

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图书目录

目录1

普及和弘扬传统文化是历史文化研究者的历史责任范跃进1

工业名牌篇3

追求卓越的中国名牌——新华制药3

享誉世界的中国名牌——兰雁8

中国陶瓷第一品牌——华光13

工艺名产篇21

新奇精美的日用细瓷21

绚丽多彩的美术陶瓷29

工艺精湛的刻瓷艺术37

晶莹剔透的博山琉璃料器40

神话般的艺术——内画45

艺苑瑰宝——淄砚50

历史悠久的渭头河大瓮56

驰名世界的周村丝绸58

蜚声中外的周村铜响乐器62

美不胜收的青州府花边大套65

巧夺天工的燕子石制品67

风味特产篇73

人见人爱的周村大酥烧饼73

五百年传统制作的王村佳酿77

舒服方便的周村“朝天锅”81

久负盛名的金岭镇清真糕点83

味道清香的缠丝鸭蛋86

外焦内暄的临淄饼角88

盛名老号“景德东”90

千年名吃——博山烤肉93

独特名菜博山豆腐箱96

风味名吃博山酥鱼锅99

花样繁多的博山食粥101

精美可口的“石蛤蟆”水饺104

别有情趣的菊花火锅106

酥脆可口的博山池梨108

享有盛名的池上桔梗110

肉中人参——沂源大锅全羊112

全身入药的“沂源山蝎”114

国家名牌：新城细毛山药116

皇廷贡品：桓台名优特产118

淄博名吃——南源烤鸡124

松酥爽口的淄博菜煎饼126

肥而不腻的九转大肠128

汁甜如蜜的临淄西瓜130

民间文化艺术篇135

尽善尽美的古齐《韶》乐135

刺贪刺虐的聊斋俚曲138

独树一帜的五音戏141

艺苑奇葩——淄博花灯144

威风八面的淄博锣鼓154

民风民俗篇161

繁文缛节的婚嫁习俗161

精心呵护的生育习俗180

尊老爱幼的寿诞习俗186

五花八门的酒宴习俗190

沿袭传统的岁时节令194

致谢209

后记211