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1　营养均衡稳压降脂1

低脂、低胆固醇　饮食的基石2

膳食纤维　血液清洁工3

水　液体白金4

矿物质营养素　稳压降脂小能手5

一日饮食自检表6

一周饮食自检表7

2　125种食物稳压降脂9

肉食　低脂、低胆固醇类是首选10

鳕鱼　丰富镁元素，保护心血管10

金枪鱼　使“坏”胆固醇不沉积11

鳝鱼　血管清道夫12

鸭肉　控制体重抗衰老13

鲫鱼　体虚者的滋补佳品14

泥鳅　降血脂，保护血管健康15

牡蛎　降低血胆固醇浓度16

兔肉　帮助排出胆固醇17

乌鸡　降血脂效果佳18

黄鱼　保护心脏19

鹌鹑　防止血栓形成20

瘦羊肉　控制体重的理想肉食21

鲤鱼　不饱和脂肪酸含量高22

牛肉　防止动脉硬化23

鸡肉　协助降低血脂24

海鳗 血液抗氧化能手25

草鱼 促进血液循环26

平鱼 保持血管弹性27

瘦猪肉 保护血管健康28

高血压、高血脂患者吃肉有讲究30

蛋　每周少于4个32

鸡蛋 补充优质蛋白质32

鹌鹑蛋 保护血管壁33

鸭蛋 辅助能量代谢34

谷薯类　保证基础能量供应36

红薯 既降胆固醇又减肥36

土豆 高钾稳定血压37

燕麦 高膳食纤维最降脂38

荞麦 清除血液中胆固醇39

小麦 有助于改善能量代谢和血液循环40

薏米 扩张血管，控制体重42

黑米 降低胆固醇，保护血管43

玉米 减少发生血管并发症44

大米 维持热量代谢平衡46

小心“甜蜜陷阱”47

豆和奶 高钾又高钙，每天都需要48

黄豆 心血管健康的“卫士”48

豆浆 降低胆固醇和脂肪的吸收50

豆腐 减轻血管系统的破坏52

酸奶 帮助控制血压53

牛奶 减少合成胆固醇54

奶酪 补钙助降压56

红豆 降脂减肥消水肿57

绿豆 减轻钠的升压作用58

芸豆 高钾高镁稳定血压59

腐竹 改善血液微循环60

黑豆 促进血液流通61

蔬菜和水果　稳压降脂好帮手62

菜花 清理血管62

洋葱 血管扩张剂64

莴笋 降低甘油三酯65

芦笋 扩张血管降血压66

竹笋 清除血管内废物67

大蒜 清除体内毒素68

山药 促进血液流通69

芦荟 天然稳压剂70

荸荠 清热消火降血压71

仙人掌 软化血管，溶解血栓72

丝瓜 增强免疫力73

甘蓝 降血脂，扩张血管74

芥蓝 减少发生脑卒中76

生菜 缓解心绞痛77

芹菜 舒张血管平滑肌78

韭菜 清除血液垃圾79

苋菜 钙、镁大力保护心血管80

荠菜 减少静脉血栓发生81

空心菜 改善血液循环82

冬瓜 防止脂肪堆积83

苦瓜 脂肪杀手84

黄瓜 预防脑溢血85

茄子 防止微血管破裂86

甜椒 保护“好”胆固醇87

西红柿 保护心血管88

胡萝卜 防止血管硬化90

白萝卜 帮助减轻体重91

枣 软化血管，预防动脉硬化92

山楂 扩张血管，增强心脏功能93

西瓜 辅助治疗合并肾病94

葡萄 减少血栓形成95

柠檬 预防高血压和心肌梗死96

橙子 降低冠心病、心脏病的发生97

橘子 防止血管破裂出血98

柚子 预防脑血栓和中风99

鸭梨 适于肝阳上亢型高血压患者100

柿子 改善心血管功能101

苹果 降低血液黏稠度102

香蕉 防治高血压的极佳水果104

木瓜 恢复血管弹性，降血脂105

石榴 防止自由基伤害血液106

草莓 改善动脉硬化症状107

猕猴桃 降低心血管发病率108

桑椹　防治血管硬化和中风109

吃水果和蔬菜的10大误区110

菌藻类 植物蛋白好来源112

海带 清除血管壁上的胆固醇112

紫菜 保护血管壁，稳定血压114

黑木耳 抗血栓115

银耳　保护肝脏116

松茸　促进新陈代谢117

香菇 预防血管硬化118

平菇 防治脑血管障碍119

口蘑 维持正常血压120

松蘑 预防脑卒中和心脏病121

竹荪 调整血脂和脂肪酸含量122

鸡腿蘑 阻止胆固醇沉积123

猴头菇 促进血脂代谢124

金头菇 防止血脂升高125

干果　少量进食最有益126

花生 防治冠心病和动脉硬化126

核桃 对血管排污除杂128

榛子 促进脂质代谢129

杏仁 减少心脏病发作概率130

莲子 扩张外周血管，降血压131

松子 降低患缺血性心脏病的概率132

芝麻 改善血脂过高状况133

腰果 一软化血管134

西瓜子 丰富锌含量，降低胆固醇135

南瓜子 控制并发糖尿病136

葵花子 微量营养稳定血压137

油类　每日小于30克138

茶油 改善血脂异常138

橄榄油 双向调节胆固醇138

大豆油　控制胆固醇水平139

花生油 有助于血液流通139

玉米油 溶解积累的胆固醇140

芝麻油　防治缺铁性贫血140

葵花子油 防止动脉阻塞141

饮品　低糖、低刺激最合适142

果蔬汁 巧搭配助稳压降脂142

绿茶　降低动脉硬化的发生率143

乌龙茶 减少高血脂引起的疾病144

普洱茶　降低血脂和血尿酸144

槐花茶 提高毛细血管的抵抗力145

菊花茶　扩张冠状动脉145

决明子茶　可与降压药媲美146

绞股蓝茶　双向调节血压146

咖啡与酒，少喝一点，健康多一点147

3　妙用中药稳压降脂149

12种稳压降脂常见药材150

杜仲 持久降压150

丹参　显著降压150

天麻 保护心脏151

黄芩　抗氧化保护血管151

夏枯草　防治心肌梗死152

钩藤　防止脑动脉痉挛152

黄连　保持血压平常值153

红花　清理和扩张血管153

枸杞　缓解三高症状154

当归　改善血液循环，抗血栓154

西洋参　适用于三高合并症患者155

罗汉果 防治冠心病和血管硬化155

28款稳压降脂的特效药膳156

稳压药膳156

调脂药膳159

附录162

高血压高血脂家庭简单按摩法162

高血压高血脂生活宜忌164

高血压高血脂营养食谱168