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上篇 水产动物疾病防治基础知识3

第1章 绪论3

1.1 水产动物疾病防治技术的性质及任务3

1.1.1 水产动物疾病防治技术的性质3

1.1.2 水产动物疾病防治技术的任务3

1.2 水产动物疾病防治技术发展概况4

1.2.1 古代养鱼防病记载4

1.2.2 近代鱼病学科发展情况5

1.2.3 现代鱼病学科发展情况5

1.3 水产养殖病害发病特点与流行态势6

1.3.1 水产养殖病害发病特点6

1.3.2 水产养殖病害流行态势7

1.4 水产养殖病害防治现状与对策8

1.4.1 水产养殖病害防治现状8

1.4.2 水产养殖病害防治对策9

本章小结10

第2章 水产动物疾病的发生与发展11

2.1 疾病的定义与种类11

2.1.1 疾病的定义11

2.1.2 疾病的种类11

2.2 基本病理过程13

2.2.1 循环障碍13

2.2.2 细胞和组织损伤15

2.2.3 炎症18

2.2.4 肿瘤19

2.3 水产动物疾病的发生21

2.3.1 疾病发生的原因22

2.3.2 疾病发生的条件25

2.3.3 原因和条件的关系26

2.4 水产动物疾病的发展和结果26

2.4.1 疾病的发展26

2.4.2 疾病的结果26

本章小结27

第3章 渔药及其使用技术28

3.1 渔药概述28

3.1.1 渔药的定义和特点28

3.1.2 渔药分类29

3.1.3 渔药作用类型30

3.1.4 影响渔药药效的因素32

3.2 国标渔药选用原则35

3.2.1 渔药选择原则35

3.2.2 渔用药物使用基本原则36

3.3 国标渔药使用技术36

3.3.1 给药方法与技术36

3.3.2 给药方法的选择40

3.3.3 渔药的选择与更换40

3.3.4 给药剂量、给药时间和疗程的确定41

3.3.5 渔药使用效果的判定44

3.3.6 治疗失败后的对策45

3.3.7 渔药使用中存在的问题与注意事项46

3.3.8 渔药使用说明48

3.3.9 国标渔药使用配伍禁忌49

3.3.10 水产养殖禁用药物51

3.4 渔药残留与无公害渔药52

3.4.1 渔药残留定义与原因52

3.4.2 渔药残留危害与控制53

3.4.3 无公害渔药54

3.5 常用渔药55

3.5.1 环境改良剂与消毒药物55

3.5.2 抗微生物药62

3.5.3 杀虫驱虫药65

3.5.4 代谢改善和强壮药67

3.5.5 中草药67

3.5.6 生物制品和免疫激活剂73

3.5.7 抗霉剂、抗氧化剂、麻醉剂和镇静剂74

本章小结75

第4章 水产动物健康养殖防病技术77

4.1 水产动物疾病预防的重要性77

4.2 健康养殖概念77

4.2.1 健康养殖概念77

4.2.2 水产动物健康养殖研究现状78

4.3 水产动物健康养殖防病技术79

4.3.1 改善水产动物的生态环境79

4.3.2 增强水产动物机体的抗病力81

4.3.3 控制和消灭病原体82

4.4 免疫防治技术85

4.4.1 与免疫相关的概念85

4.4.2 免疫系统及其功能86

4.4.3 免疫类型87

4.4.4 人工免疫在水产动物疾病防治中的应用88

4.4.5 水产动物免疫的特点及其在病害防治中的意义88

4.4.6 水产动物人工免疫预防技术89

本章小结91

第5章 水产动物疾病的检查与诊断技术93

5.1 现场调查93

5.1.1 了解疾病的异常现象93

5.1.2 调查养殖环境状况与发病史94

5.1.3 调查饲养管理情况94

5.2 疾病的检查94

5.2.1 目检95

5.2.2 镜检96

5.3 病毒的分离与鉴定99

5.3.1 病毒的培养99

5.3.2 利用鱼细胞培养物分离病毒99

5.3.3 病毒的鉴定100

5.4 细菌的分离与鉴定101

5.4.1 细菌培养基101

5.4.2 无菌操作101

5.4.3 细菌的分离培养102

5.4.4 细菌的鉴定103

5.4.5 细菌毒力测定104

5.5 寄生虫的鉴定104

5.5.1 寄生虫的鉴定104

5.5.2 寄生虫的计数标准104

5.6 免疫学诊断技术与分子生物学诊断技术105

5.6.1 免疫学诊断技术105

5.6.2 分子生物学诊断技术106

本章小结107

下篇 水产动物疾病防治技术111

第6章 水产动物微生物病防治111

6.1 水产动物病毒性疾病防治111

6.1.1 病毒概述111

6.1.2 鱼类病毒性疾病防治114

6.1.3 虾蟹类病毒性疾病防治124

6.1.4 其他水产动物病毒性疾病防治130

6.2 水产动物细菌性疾病防治131

6.2.1 细菌概述132

6.2.2 鱼类细菌性疾病防治133

6.2.3 虾蟹类细菌性疾病防治146

6.2.4 其他水产养殖动物细菌性疾病防治152

6.3 水产动物真菌性疾病和寄生藻类疾病防治157

6.3.1 真菌概述157

6.3.2 鱼类真菌性疾病防治158

6.3.3 虾蟹类真菌性疾病防治163

6.3.4 寄生藻类疾病防治165

本章小结167

第7章 水产动物寄生虫性疾病防治169

7.1 寄生虫学基础169

7.1.1 寄生现象与寄生生活的起源169

7.1.2 寄生虫的寄生方式与感染方式170

7.1.3 寄生虫的生活史171

7.1.4 寄生虫、寄主和环境间相互关系172

7.2 鱼类寄生虫病防治173

7.2.1 原虫病173

7.2.2 蠕虫病196

7.2.3 甲壳动物病224

7.2.4 软体动物病232

7.3 虾蟹类寄生虫病防治233

7.3.1 原虫病233

7.3.2 甲壳动物病237

7.4 其他水产动物寄生虫病防治239

7.4.1 由桡足类引起的疾病239

7.4.2 由十足类引起的疾病240

本章小结241

第8章 非寄生性疾病防治243

8.1 机械损伤243

8.2 由水质不良引起的疾病244

8.2.1 感冒与冻伤244

8.2.2 泛池244

8.2.3 气泡病245

8.2.4 畸形病246

8.2.5 厚壳病247

8.3 饥饿与营养不良引起的疾病247

8.3.1 饥饿247

8.3.2 营养不良病248

8.4 中毒249

8.4.1 藻类中毒249

8.4.2 化学物质中毒252

8.4.3 食物中毒255

本章小结256

第9章 敌害生物258

9.1 藻类258

9.1.1 青泥苔258

9.1.2 水网藻259

9.2 水生昆虫259

9.2.1 水蜈蚣259

9.2.2 其他水生昆虫260

9.3 其他敌害262

9.3.1 水螅262

9.3.2 螺蚌类262

9.3.3 桡足类264

9.3.4 鱼类264

9.3.5 蛙类265

9.3.6 鸟类265

本章小结265

第10章 水产动物无害化处理与疫情报告266

10.1 水产动物无害化处理266

10.1.1 无害化处理意义266

10.1.2 无害化处理要求267

10.1.3 无害化处理方法267

10.1.4 无害化处理操作程序269

10.2 水产动物疫情报告270

10.2.1 水产动物传染病的主要特征与流行过程270

10.2.2 动物疫病与水产动物疫病271

10.2.3 水产动物防疫272

10.2.4 水产动物疫情的发现273

10.2.5 水产动物疫情的监测与分析273

10.2.6 水产动物疫情的报告275

10.2.7 水产动物疫情的记录276

10.2.8 水产动物疫情控制方案的制订276

本章小结278

附录1 GB11607-89渔业水质标准280

附录2 NY 5071-2002 无公害食品 渔用药物使用准则281

附录3 NY 5070-2002 无公害食品 水产品中渔药残留限量287

附录4 NY 5072-2002 无公害食品 渔用配合饲料安全限量288

附录5 食品动物禁用的兽药及其他化合物清单289

附录6 一、二、三类动物疫病病种名录290

参考文献292