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第一章 吃饭调养两不误 日常调养汤羹粥饮11

益气养血——百病不生的基础11

乌鸡黄芪红枣汤/西湖牛肉羹11

鳝鱼羹&阿胶糯米粥12

莲子红豆花生粥&人参桂圆茶13

养心安神——全面提升精气神15

百合鸡蛋汤&猪心西洋菜羹15

酸枣仁粥／薏米红豆粥&小米红枣粥16

桂圆茶&百合红枣水17

清热解毒——赶走火气和毒素19

萝卜连锅汤&冰糖鸭蛋羹19

绿豆粥&金银花凉茶20

健脾养胃——好胃口，好身体22

人参猪肚汤&萝卜丝鲫鱼汤22

藕汁蛋羹&红豆莲子粥23

健脾粥&陈皮饮24

健脑益智——越吃越聪明26

黄豆棒骨汤&奶油鳕鱼汤26

金针菇豆芽肉片汤／豆腐蛋黄羹&花生南瓜羹27

核桃粥／丝瓜虾皮粥&人参陈皮冰糖茶28

抗衰老——留住岁月的脚步30

木耳海参虾仁汤&芝麻核桃露30

金枪鱼粥/核桃花生豆浆31

防辐射——减轻辐射的危害33

莲藕海带煲猪骨/猪血菠菜羹33

人参粥/双汁饮34

益肝——舒肝减压，提高免疫力36

红枣枸杞煲猪肝&羊肝菠菜鸡蛋汤36

蜜糖红茶／黑米红枣粥&奶酪鸡蛋羹37

补肾——黑色食物不可少39

百合猪肉炖海参/羊肉萝卜汤39

鸽肉鸡蓉羹&枸杞猪腰粥40

黑豆泥鳅粥／虾蟹粥&枸杞子酒41

润肺——白色食物要常吃43

冰糖炖雪梨&猪杂汤43

双耳羹&百合杏仁粥44

白萝卜山药粥&柑橘荸荠汁45

减肥——健康“享瘦”47

海带苹果煲瘦肉&牛蒡竹荪鸡翅汤47

豆芽蘑菇汤/紫菜冬瓜羹48

黄瓜糙米粥&酸梅汤49

乌发——补充头发需要的营养51

紫菜鸡肉蛋花汤&枸杞瘦肉羹51

芝麻核桃黑米粥&黑豆花生豆浆52

排铅——跟铅毒说“再见”54

芹菜绿豆汤/蒜泥海带粥&胡萝卜牛肉羹54

第二章 健康滋补每一天 四季养生汤羹粥饮57

春季养生——以养肝为先57

什锦蔬菜汤&芹菜豆腐鲜虾汤57

山药红枣羹&葱香鸡肉粥58

菠菜鸡粒粥&蜂蜜牛奶饮59

夏季养生——健脾祛湿养心神61

奶油土豆汤&蒜醋鲤鱼汤61

鸭肉冬瓜羹&扁豆薏米粥62

小米牛奶粥／冰糖荷叶莲子粥&生姜薄荷茶63

秋季养生——滋阴润燥防抑郁65

雪梨猪肺汤&莲藕排骨汤65

银耳百合羹&燕窝粥66

小米山药粥&蜂蜜萝卜汁67

冬季养生——保阴潜阳补肾脏69

当归生姜羊肉汤/多彩蔬菜羹69

滑蛋牛肉粥/生姜红糖水70

第三章 一碗汤水养全家 不同人群保健滋补羹粥饮73

女性保健——健康的女人才美丽73

海带萝卜汤&番茄牛尾汤73

乌鸡山药汤&香芹豆腐羹74

山楂蜂蜜水／玫瑰花酒&虾皮牛奶粥75

男性保健——吃出男人味儿77

坚果煲牛肉/腐皮腰片汤77

韭菜瑶柱羹&羊肉绿豆粥78

番茄排骨粥／牡蛎肉末粥&姜梨饮79

孕产妇保健——一人吃饭两人补81

参鸡汤/阿胶红枣羹&小白菜滚汤81

什锦鸡翅粥／黄芪粥&苹果柠檬汁82

中老年人保健——抗衰益寿享天年84

莲藕煲牛骨汤／春笋肉丝汤&鳝鱼苦瓜羹84

燕麦圆白菜粥／大蒜香菇粥&山楂菊花茶85

儿童保健——健康聪明人人爱87

鳝鱼山药汤/银耳苹果瘦肉粥87

山药糯米粥&金银花甘蔗茶88

第四章 这样喝最养人 不同体质调养汤羹粥饮92

阴虚体质——滋补肾阴，壮水制阴92

姜母老鸭汤／雪梨百合莲子汤&荸荠银耳羹92

黑豆粥／西洋参茶&花生仁小米粥93

阳虚体质——补肾温阳，益火之源95

海参羊肉汤/胡萝卜羊肉汤95

鸡肉番茄羹&栗子粥96

韭菜粳米粥&核桃山楂饮97

气虚体质——培补元气，补气健脾99

莲子红枣脊骨汤／芡实羊肉羹&木瓜鲫鱼汤99

南瓜小米粥／木耳红枣茶&人参获苓二米粥100

淤血体质——活血化淤，疏利通络102

油菜紫菜汤／韭菜虾羹&西蓝花浓汤102

蟹肉豆腐羹／生姜粥&山楂红糖水103

痰湿体质——健脾利湿，化痰泄浊105

红豆鲤鱼汤&鲜虾冬瓜羹105

薏米粥&荷叶茶106

气郁体质——疏肝行气，开其郁结108

萝卜粥／玫瑰花蜂蜜茶&佛手猪肚汤108

湿热体质——分消湿浊，清泄伏火110

海带冬瓜汤&丝瓜肉片汤110

绿豆黄瓜粥/山药薏米豆浆111

特禀体质——益气固表，养血消风113

黄芪乌鸡汤&豆苗金针菇汤113

枣泥羹&人参茶114

第五章 喝出身体好状态 亚健康对症汤羹粥饮117

身体疲劳——给身体上足发条117

板栗土鸡瓦罐汤/黄芪鳝鱼羹117

松仁紫米粥&香蕉木瓜酸奶汁118

内分泌失调——找回失衡的健康120

海带豆腐汤&香芋南瓜煲120

香菇瘦肉粥&黑豆蜜豆浆121

食欲不振——吃啥都香胃口好123

酸辣汤&藕粉水果羹123

醪槽小汤圆/山楂茶124

口臭——不用再嚼口香糖126

木耳白菜汤／陈皮姜茶&薄荷粥126

脱发——聪明不“绝顶”128

莲藕黑豆汤&桂圆莲子粥128

核桃紫米粥／何首乌茶&芝麻糊129

抑郁——让阳光驻满心房131

香蕉百合银耳汤&酸辣鱿鱼汤131

猪肝粥&菠菜虾皮粥132

睡眠不佳——一觉睡到自然醒134

莲子炖猪肚&山药奶肉羹134

小米红糖粥/枸杞百合豆浆135

精神疲劳——唤醒疲惫的身心137

沙锅鸡块豆腐&奶油南瓜羹137

牛奶燕麦粥&鲜果西米露138

腰酸背痛——练就“腰背强壮功”140

杜仲核桃猪腰汤&枸杞乳鸽汤140

虾皮鸡蛋羹&鱼香猪骨粥141

头痛——解除头上“紧箍咒”143

紫菜豆腐汤&天麻蒸蛋羹143

桂圆莲子八宝粥/菊花绿豆浆144

第六章 一日三餐保健健康 常见病对症汤羹粥饮148

高血压——让血压不再顽皮好动148

海带排骨汤&罗宋汤148

紫菜肉末羹&芹菜香菇粥149

糖尿病——食物是最好的降糖药152

苦瓜豆腐汤&兔肉炖南瓜152

薏米山药粥&丝瓜茶153

缺铁性贫血——调动造血系统的积极性156

菠菜猪肝汤&鸭血木耳汤156

蛋黄羹/桂圆红枣粥157

骨质疏松——做个打不败的硬骨头159

紫菜虾皮蛋花汤&土豆排骨汤159

三色豆腐羹&南瓜牛奶大米粥160

鸡肝粥&丹参酒161

感冒——合理饮食是最简便的方法163

菠菜鸡肉汤&银耳鸭蛋羹163

胡萝卜粥&薄荷银花茶164

咳嗽——“咳”不容缓166

银耳百合雪梨汤&玉竹麦冬银耳羹166

鲜藕百合枇杷粥/秋梨冰心饮167

消化性溃疡——合理安排好一日三餐170

圆白菜汤&三七藕蛋羹170

南瓜粥&蜂蜜土豆粥171

慢性胃炎——打响保“胃”战174

玉竹山药鸽肉汤/山药羊乳羹174

小茴香粥&番茄汁175

便秘——排便通畅一身轻177

丝瓜魔芋汤&蜜奶芝麻羹177

苹果麦片粥&红薯米糊178

脂肪肝——别让脂肪在肝脏安家181

香菇木耳汤/番茄山楂陈皮羹181

枸杞粳米粥&山楂荷叶茶182

痛经——安然度过每月的“那几天”184

红糖姜汁蛋包汤&木耳冰糖羹184

红花糯米粥&山楂酪185

更年期综合征——从容应对不落病188

鸡块人参汤&燕窝银耳羹188

莲子八宝粥&红枣荔枝饮189

口腔溃疡——让口腔享受健康的快乐191

肚片苦瓜汤&荸荠冰糖藕羹191

皮蛋瘦肉粥&绿豆奶酪192

痛风——管住嘴巴最重要194

木耳冬瓜汤&红豆鲫鱼羹194

薏米百合粥/猕猴桃香蕉汁195

过敏——从检查自己的菜单开始197

丝瓜面筋汤&菊花豆腐羹197

胡萝卜小排粥&红枣枸杞豆浆198

血脂异常——饮食结构要健康201

黄豆芽紫菜汤&洋葱银耳羹201

燕麦南瓜粥&山楂陈皮茶202

第七章 吃好饭干好活儿 不同职业人群的保健汤粥饮205

脑力劳动者——让大脑吃饱吃好205

豆腐鱼头汤/黄花菜瘦肉煲&牛奶鸡蛋羹205

核桃芝麻羹/紫菜鱼肉粥&栗子味豆浆206

体力劳动者——补足能量最关键208

豌豆肥肠汤&翡翠鸡肉羹208

排骨粥&番茄猕猴桃汁209

电脑操作者——给身体穿上防辐射外衣211

天麻鱼头汤／水果羹&胡萝红薯粥211

文艺工作者——要美丽也要健康213

干贝薏米冬瓜煲&木瓜银耳羹213

土豆小米粥&罗汉果茶214

接触有害物质者——排毒解毒食物来帮忙216

海带绿豆汤/猪肝羹&番茄煲牡蛎216

五谷糯米粥/蛋黄西蓝花粥&柠檬蜜水217

高温工作者——注意钾和水分的补充219

绿叶口蘑汤&绿豆西瓜粥219

夜班工作者——营养和热量都要足221

黄豆猪蹄煲&红枣银耳羹221

木耳草鱼粥／猪肝胡萝卜粥&红枣玫瑰茶222

索引223