图书介绍

川味爆煸菜【2025|PDF|Epub|mobi|kindle电子书版本百度云盘下载】

川味爆煸菜
  • 彭涛,田力编著;李凯摄影 著
  • 出版社: 成都:四川科学技术出版社
  • ISBN:7536458053
  • 出版时间:2006
  • 标注页数:140页
  • 文件大小:20MB
  • 文件页数:152页
  • 主题词:菜谱-四川省

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图书目录

火爆鲍鱼片1

山椒爆龙虾2

苦笋煸鲜虾3

梅菜爆大虾4

口蘑爆青虾5

油爆虾球6

油爆虾7

咸蛋黄爆肉蟹8

酱爆八带9

腐乳爆三鲜10

萝卜干爆肚鱿11

荔枝鲜鱿12

芫爆鱿鱼13

干煸鱿鱼丝14

煳辣鲜墨鱼15

香辣蟹16

干煸肉蟹17

火爆蜇皮18

火爆海肠19

香辣蛏子王20

XO酱爆北极贝21

凤梨爆扇贝22

泡椒爆扇贝23

干豇豆煸甲鱼24

干锅甲鱼25

辣爆海螺26

桔爆田螺片27

火爆田螺花28

秋椒烧爆田螺29

酱爆花螺30

子姜爆螺片31

干煸蚌壳肉32

干煸蜗牛丝33

三椒爆蜗牛34

小米椒爆牛蛙35

干煸牛蛙36

酱爆蛙腿37

葱爆蛙腿38

泡椒爆蛙皮39

孜然煸鳝段40

西芹爆鳝片41

侧耳根煸鳝丝42

青椒煸鳝丝43

油爆鳝鱼卷44

蒜爆鱼片45

火爆乌鱼片46

芫爆鸡丝鱼卷47

飘香鱼48

酱爆鱼丁49

鲊海椒煸酥鱼50

泡豇豆煸鲫鱼51

山椒爆鱼皮52

苦瓜煸泥鳅53

山椒泥鳅54

干煸羊腿55

干煸羊肉丝56

香菜爆羊肉57

葱爆羊肉58

干煸羊肺59

牙签牛肉60

干煸牛肉丝61

酱爆牛肉62

三酱爆肥牛63

爆牛肚64

爆牛肝65

鲜辣椒爆兔片66

干煸兔丝67

酱爆兔丁68

老干妈爆兔耳69

酱爆兔肝70

干煸肉丝71

酱爆肉丝72

苦瓜干煸排骨73

香辣排骨74

腊肉爆玉米75

双椒爆咸肉76

黄瓜干爆腰花77

子姜爆腰片78

香蒜爆腰花79

火爆腰花80

豉椒爆腰花81

火爆毛肚82

火爆环喉83

火爆三丁84

干巴菌爆肚条85

双椒爆肚花86

椰汁爆肚头87

枸杞爆肚尖88

芫爆肚丝89

汤爆肚肫90

泡椒脆肠91

生爆佛手肠92

火爆双脆93

香辣猪手94

XO酱爆脆骨95

麦粒爆熏鸭96

侧耳根煸熏鸭97

姜爆鸭丝98

酱爆烤鸭片99

辣爆鸭条100

泡藠头爆鸭方101

香辣鸭舌102

油爆鸭舌103

豉椒爆鸭舌104

姜爆鸭掌105

火爆鸭肫106

鲊海椒爆肫花107

火爆鸭肠108

冬尖爆鸭肠109

三椒爆鹅肠110

干煸鸵鸟丝111

干煸仔鸡112

酱爆鸡丁113

锅盔辣子鸡114

歌乐山辣子鸡115

干锅鸡116

泡椒爆凤冠117

葱爆鸡心118

火爆猴头菇119

干煸素鳝丝120

干煸四季豆121

干煸芋松122

干煸土豆条123

干煸冬笋124

干煸油菜125

干煸苦瓜126

干煸豆腐127

油爆豆腐128

干煸贡菜129

干煸苦笋130

水豆豉煸苦笋131

火爆雪贝132

干煸藕条133

青椒爆石花134

干煸南瓜135

干煸黄豆芽136

酱爆茄条137

虎皮青椒138

煸鲜蚕豆139

肉末茼蒿140

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