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0 绪论1

0.1 物理化学的主要任务1

0.2 物理化学发展简史2

0.3 物理化学在农业科学和生命科学中的应用2

0.4 物理化学课程的学习方法3

第一篇 化学热力学与动力学7

1 热力学第一定律7

1.1 热力学第一定律7

1.2 功与过程10

1.3 热与过程12

1.4 理想气体的热力学14

1.5 化学反应热16

习题22

2 热力学第二定律24

2.1 热力学第二定律24

2.2 卡诺定理25

2.3 熵的概念和熵增加原理27

2.4 规定熵29

2.5 熵变的计算30

2.6 变化方向及限度的判据34

2.7 吉布斯自由能与温度、压力的关系36

2.8 △G的计算38

习题40

3 多组分体系热力学43

3.1 偏摩尔量43

3.2 化学势44

3.3 气体的化学势46

3.4 溶液中各组分的化学势47

3.5 稀溶液的依数性51

习题55

4 相平衡57

4.1 相律57

4.2 单组分体系60

4.3 二组分双液体系62

习题67

5 化学平衡69

5.1 化学反应的方向和限度69

5.2 化学反应等温式与标准平衡常数70

5.3 标准平衡常数的测定与计算74

5.4 温度对化学平衡的影响76

习题78

6 化学动力学基础80

6.1 基本概念80

6.2 具有简单级数的反应83

6.3 温度对反应速率的影响90

6.4 几种典型的复杂反应94

6.5 化学反应速率理论99

习题107

第二篇 电化学113

7 电解质溶液113

7.1 离子的电迁移113

7.2 溶液的电导116

7.3 电导测定及其应用119

7.4 电解质溶液的活度120

7.5 强电解质溶液理论122

习题125

8 可逆电池与不可逆电池127

8.1 可逆电池127

8.2 电极电势131

8.3 可逆电池热力学134

8.4 浓差电池136

8.5 电池电动势测定的应用137

8.6 分解电压与极化现象141

8.7 金属腐蚀与防护144

习题146

第三篇 表面与胶体化学151

9 表面现象151

9.1 比表面吉布斯自由能和表面张力151

9.2 弯曲液面的表面现象154

9.3 溶液的表面吸附157

9.4 表面活性物质160

9.5 液－固界面的润湿作用161

9.6 固体表面对气体的吸附162

9.7 固体在溶液中的吸附167

习题169

10 溶胶172

10.1 分散体系172

10.2 溶胶的制备与净化173

10.3 溶胶的动力学性质175

10.4 溶胶的光学性质176

10.5 溶胶的电学性质177

10.6 溶胶的流变性质180

10.7 溶胶的稳定性与聚沉182

10.8 乳状液与泡沫184

习题191

11 高分子化合物溶液与凝胶193

11.1 高分子化合物的平均相对分子质量193

11.2 高分子溶液的性质196

11.3 高分子电解质溶液203

11.4 高分子对溶胶的稳定与絮凝作用206

11.5 凝胶208

习题214

附录216

附录Ⅰ 常用的数学公式216

附录Ⅱ 国际单位制217

附录Ⅲ 一些物理和化学基本常量218

附录Ⅳ 298.15 K,pΘ=105Pa下一些物质的热力学函数218

附录Ⅴ 298.15 K,pΘ=105Pa下一些有机化合物的标准摩尔燃烧焓221

附录Ⅵ 标准电极电势EΘ（298.15 K）222

主要参考文献224